مساعد شيف مخبوزات (Bakery Demi Chef de Partie)

📍 الموقع: Kuwait City – Four Seasons Hotel Kuwait
نوع الوظيفة: دوام كامل (Full Time)
رقم الوظيفة: REQ10384714

نبذة عن الشركة

تعتمد علامة Four Seasons Hotels and Resorts على موظفيها لتقديم تجارب ضيافة فاخرة استثنائية، من خلال ثقافة عمل قائمة على التميز، والاحترام، والاهتمام الحقيقي بالضيوف حول العالم.

نبذة عن الموقع

يقع Four Seasons Hotel Kuwait في قلب Kuwait City، ويُعد وجهة فندقية فاخرة تتميز بتصميم عصري ومرافق راقية، بما في ذلك مطاعم ومخابز وخدمات ضيافة على أعلى مستوى.

الوصف الوظيفي

يعمل مساعد شيف المخبوزات (Bakery Demi Chef de Partie) على دعم شيف القسم في تحضير وخَبز مجموعة متنوعة من:

• الخبز

• المعجنات

• الكعك

• الحلويات

مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والضيافة الفاخرة الخاصة بـ Four Seasons Hotels and Resorts.

المسؤوليات الرئيسية

• مساعدة شيف القسم في إعداد المخبوزات والحلويات وفق الوصفات والمعايير المحددة.

• ضمان جودة المنتج، المظهر، والطزاجة بشكل مستمر.

• دعم إدارة المخزون، تدوير المواد، عمليات الطلب، وتقليل الهدر.

• الحفاظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء (HACCP).

• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل اليومي بسلاسة.

• المشاركة في تطوير وصفات جديدة وحلويات موسمية.

• دعم تدريب الموظفين الجدد عند الحاجة.

• العمل بنظام الورديات بما في ذلك العطل ونهاية الأسبوع.

• الالتزام بمعايير الخدمة والجودة الفندقية.

المؤهلات والخبرة

• خبرة لا تقل عن سنتين في نفس الوظيفة أو وظيفة مشابهة في فنادق خمس نجوم.

• معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء مثل HACCP.

• إجادة اللغة الإنجليزية.

• شغف بمجال الحلويات والمخبوزات.

• القدرة على العمل ضمن فريق وبروح تعاون عالية.

المزايا

• سكن مشترك مجهز بالكامل.

• إقامة مجانية في فنادق Four Seasons Hotels and Resorts حول العالم.

• فعاليات اجتماعية ورياضية.

• إجازة سنوية مدفوعة مع تذاكر سفر.

• وجبات موظفين مجانية.

• مواصلات من وإلى العمل.

• إنترنت مجاني في السكن والحافلات.

تصريح العمل

سيقوم الفندق بإصدار تصريح العمل للمرشح الناجح.