انطلاقاً من إرثها العريق ودافعها نحو الابتكار والشغف، تقدم شركة Kasih Food Production خيارات طبيعية وصحية ولذيذة، مع التركيز على الجودة وضمان رضا العملاء حول العالم.
في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن تصميم وإجراء تحاليل PCR للكشف عن فساد الأغذية والكائنات الممرضة.
كما ستعمل مع عينات ميكروبيولوجية وتقوم باستخلاص الحمض النووي (DNA) من مواد غذائية معقدة.
ستكون مسؤولاً عن ضمان جودة وسلامة المنتجات باستخدام تقنيات PCR والهندسة الوراثية، مع الالتزام بإجراءات الجودة الصارمة وتوثيق النتائج بدقة.
إجراء اختبارات PCR الروتينية والمتقدمة مثل:
qPCR
RT-PCR
للكشف عن الحمض النووي/الحمض النووي الريبي وتحديد كميتهما
تحضير العينات وضمان سلامتها وتتبعها بشكل صحيح.
تشغيل وصيانة أجهزة PCR مثل:
أجهزة التضخيم الحراري (Thermocyclers)
أنظمة الفصل الكهربائي (Electrophoresis)
حل المشكلات التقنية وتحسين بروتوكولات PCR.
المساعدة في تطوير واعتماد طرق تحليل جيني جديدة.
تحليل وتفسير البيانات الجينية وإعداد تقارير دقيقة.
الالتزام بأنظمة الجودة مثل:
ISO
HACCP
توثيق جميع أنشطة المختبر بما يشمل النتائج والصيانة والمخزون.
إعداد ومراجعة تقارير ضبط الجودة.
المشاركة في التدقيقات الداخلية والخارجية.
الحفاظ على نظافة وتنظيم المختبر.
التعامل السليم مع النفايات المخبرية والتخلص منها.
إدارة المواد والمستهلكات المخبرية.
الالتزام بإجراءات السلامة المخبرية.
درجة البكالوريوس في:
الهندسة الوراثية
التكنولوجيا الحيوية
أو الأحياء الجزيئية الغذائية
خبرة من 2 إلى 4 سنوات في:
تقنيات PCR
البيولوجيا الجزيئية
استخلاص DNA/RNA
تصميم البوادئ (Primer Design)
تحليل البيانات
معرفة بأنظمة الجودة مثل ISO وHACCP
مهارات تحليل قوية وحل المشكلات
دقة عالية وتنظيم ممتاز
مهارات تواصل وتوثيق جيدة
خبرة في تطبيقات PCR في قطاع الأغذية مثل:
كشف مسببات الأمراض
اختبار المواد المسببة للحساسية
كشف الكائنات المعدلة وراثياً (GMO)
31/05/2026
استكشف منصتنا مع أداء أفضل وميزات حصرية للهواتف.
