الوظيفة تركز على فحص وضمان جودة المواد الغذائية قبل إرسالها إلى مطابخ غزة الميدانية، والتنسيق بين الموردين وسلسلة الإمداد لضمان مطابقة كل المنتجات لمعايير الجودة الإنسانية والغذائية.
فحص جودة المواد الغذائية في مخازن وموردين داخل مصر (مبردات، مستودعات، تعبئة).
تقييم المنتجات (مجمدة، معلبة، حبوب، مواد جافة) من حيث الجودة والمواصفات.
إجراء فحوصات حسية (طعم، رائحة، شكل، قوام).
منع شحن أي منتجات غير مطابقة قبل حل المشكلات.
متابعة سلسلة التبريد والتغليف قبل التصدير لغزة.
تقديم ملاحظات مباشرة للموردين لتحسين الجودة.
إعداد تقارير أسبوعية مفصلة عن الجودة والمشاكل.
التنسيق المستمر مع فرق الإمداد والطهي في غزة.
خبرة 3–5 سنوات في مطبخ احترافي أو إنتاج غذائي أو جودة غذاء.
معرفة بالمطبخ الفلسطيني/الغزي ميزة قوية.
إجادة العربية + مستوى عملي بالإنجليزية للتقارير.
القدرة على العمل من القاهرة والتنقل لمواقع الموردين.
دقة عالية + قدرة على العمل تحت ضغط.
عقد 3 أشهر (قابل للتجديد).
عمل ميداني مع زيارات مستمرة للموردين.
بيئة ضغط عالية بسبب طبيعة العمل الإنساني.
راتب: 105 دولار يوميًا.
استكشف منصتنا مع أداء أفضل وميزات حصرية للهواتف.
