Job Description

الوظيفة: Demi Chef - مطعم Bullona

• رمز الوظيفة: REQ10346392

• الشركة: Four Seasons شرم الشيخ

• الموقع: جنوب سيناء، مصر

• نوع الوظيفة: دوام كامل

عن شركة Four Seasons:

Four Seasons تعتمد على قوة فريقها. نحن مجموعة من الأفراد الذين يسعون دائماً للتطور وتحقيق الأفضل، ونتعامل مع الآخرين كما نحب أن يعاملونا. فريقنا حول العالم يصنع تجارب استثنائية للضيوف والمقيمين والشركاء من خلال التزامه بالرفاهية والاهتمام الصادق.

عن الموقع:

منتجع Four Seasons شرم الشيخ يكرس جهوده لتقديم تجربة سفر مثالية من خلال الابتكار المستمر وأعلى معايير الضيافة. من الأجواء الراقية إلى الخدمة الشخصية على مدار الساعة، يجسد المنتجع مفهوم "البيت الثاني" لأولئك الذين يعرفون ويقدرون الأفضل.

عن الوظيفة:

ستقوم بمساعدة فريق المطبخ في إعداد وتحضير الأطباق، وأداء المهام المتعلقة بالقسم المُخصص لك، كما ستساعد في دعم الشيف المسؤول وتؤدي مهامه في حال غيابه.

المهام والمسؤوليات:

• إدارة العمليات اليومية للمحطة المخصصة في المطبخ.

• مساعدة الـ Chef de Partie في أداء مهامه والقيام بمهامه في حال غيابه.

• الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومرتبة ومنظمة.

• المساعدة في ابتكار وتحضير عناصر قوائم الطعام والأطباق الخاصة.

• التأكد من جاهزية جميع المستلزمات وتحضير mise en place.

• الحفاظ على مستويات تشغيلية عالية وفقًا للمعايير الدولية.

• العمل وفق الوصفات القياسية وتقديم الأطباق بجودة عالية وفقاً للمعايير.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال مشابه داخل فنادق 5 نجوم.

• لياقة بدنية جيدة.

• إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة.

• شهادة في مجال الأغذية والمشروبات تعتبر ميزة إضافية.

المزايا:

• راتب تنافسي وحزمة مزايا شاملة.

• فرص تدريب وتطوير متميزة.

• إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات Four Seasons حول العالم.

• تنظيف مجاني لزي العمل الخاص بالموظف.

• وجبات مجانية للموظفين.

ساعات العمل:

• دوام كامل.