مشرف دورية شركة مسك لإدارة المطاعم

Job Description

--><!-->

--><!-->

وصف الوظيفة / الدور

نحن نبحث عن مشرف دورية متمرس ومكرس للانضمام إلى فريقنا في مجال الأغذية والمشروبات في سلطنة عمان. سيكون المرشح المثالي مسؤولًا عن الإشراف على العمليات اليومية للدور، وضمان خدمة استثنائية للعملاء، وقيادة فريق من موظفي الخدمة لتقديم تجربة تناول طعام لا تُنسى لضيوفنا.

المسؤوليات

• الإشراف على التشغيل السلس للدور، بما في ذلك ترتيبات الجلوس، وتدوير الطاولات، وخدمة الضيوف
• تدريب وتوجيه والإشراف على موظفي الخدمة للحفاظ على معايير عالية من الخدمة والاحترافية
• ضمان الالتزام بسياسات الشركة وإجراءاتها وأنظمة الصحة والسلامة
• التعامل مع استفسارات الضيوف ومخاوفهم وشكاوىهم بطريقة احترافية وفعالة
• مراقبة والحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام
• التعاون مع طاقم المطبخ والبار لتنسيق الخدمة السلسة والحفاظ على رضا الضيوف
• المساعدة في إدارة المخزون وطلب المستلزمات ومراقبة التكاليف
• المساهمة في تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز تجربة الضيوف بشكل عام

المتطلبات

• خبرة مثبتة كمشرف دورية أو دور مماثل في مجال الأغذية والمشروبات
• مهارات قيادة وتواصل بين الأشخاص ممتازة مع القدرة على تحفيز وإلهام فريق
• فهم قوي لعمليات المطعم ومعايير الخدمة
• مهارات استثنائية في خدمة العملاء مع التركيز على رضا الضيوف
• القدرة على التعامل مع المواقف الصعبة وحل النزاعات بشكل فعال
• معرفة بلوائح الصحة والسلامة والرغبة في الالتزام بها
• مهارات اتصال وتنظيم ممتازة
• القدرة على العمل في بيئة ديناميكية وسريعة الوتيرة
• شهادة أو تدريب ذو صلة في إدارة الضيافة يعتبر ميزة