مساعد مدير مطعم- فندق ويستين مركز المدينة

Job Description

**الفئة الوظيفية:** الطعام والشراب والطهي  

**الموقع:**، طريق الشيخ خليفة بن سلمان، المنامة، البحرين  

**الجدول الزمني:** دوام كامل  

**العمل عن بُعد؟** لا  

**التنقل؟** لا  

**نوع الوظيفة:** غير إداري  

**ملخص الوظيفة:**  

التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق لضمان تقديم أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. تفتيش مظهر الموظفين وملابسهم، وتصحيح أي قصور. إتمام المهام الافتتاحية والختامية بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وتأمين الأبواب. تفتيش مناطق التخزين لضمان التنظيم، استخدام نظام FIFO (الأول في الدخول الأول في الخروج)، والنظافة. إتمام الجرد المجدول وتخزين وطلب اللوازم اللازمة. مراقبة غرف الطعام لضمان توفر المقاعد، الخدمة، الأمان، ورفاهية الضيوف. إتمام طلبات الصيانة اللازمة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، جدولة العمل، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز الموظفين؛ والعمل كنموذج يُحتذى به ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإتمام تدريبات السلامة والشهادات. ضمان نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع تلبية احتياجاتهم، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وتحديد وتطوير وتطبيق طرق جديدة لزيادة الكفاءة الإنتاجية والجودة والسلامة أو تقليل التكاليف. قراءة والتحقق من المعلومات بصريًا في مجموعة متنوعة من الصيغ (مثل الطباعة الصغيرة). تفتيش الأدوات والمعدات أو الآلات بصريًا (لتحديد العيوب). الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة أو طوال فترة العمل. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك بالأشياء وتدويرها وتحريكها بأحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة أو المرتفعة. الصعود والنزول عبر السلالم أو المنحدرات. الوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. أداء مهام معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

**المؤهلات المفضلة:**  

- **التعليم:** شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.  

- **الخبرة العملية ذات الصلة:** سنتان على الأقل من الخبرة ذات الصلة.  

- **الخبرة الإشرافية:** سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.  

- **الرخصة أو الشهادة:** لا يوجد.