Job Description

هذا الإعلان يصف وظيفة مساعد شيف في مطعم ستيك هاوس - دبليو مسقط. فيما يلي ملخص شامل للوظيفة:

 

ملخص الوظيفة:

- المساهمة في نجاح العمليات اليومية للمطبخ.

- تقديم أداء متميز في المهام الطهوية وقيادة فريق العمل.

- ضمان تحسين رضا الضيوف والموظفين مع الالتزام بميزانية التشغيل.

- الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان الجودة العالية والنظافة.

 

---

 

المؤهلات المطلوبة:

 

التعليم والخبرة:

1. مسار أول:

   - شهادة الثانوية العامة.

   - خبرة 4 سنوات في مجال الطهي أو الأطعمة والمشروبات.

 

2. مسار ثاني:

   - شهادة جامعية لمدة سنتين في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة.

   - خبرة سنتين في مجال الطهي أو الأطعمة والمشروبات.

 

---

 

المسؤوليات الأساسية:

 

الإشراف على المطبخ:

- إدارة مناوبات العمل وضمان الامتثال للسياسات والمعايير.

- الإشراف على تجهيز وتحضير الطعام.

- التأكد من جودة المنتجات الغذائية واتباع إجراءات النظافة.

 

قيادة الفريق:

- توجيه الطهاة والعمال أثناء المناوبات.

- تعزيز التعاون والثقة بين أعضاء الفريق.

- تدريب وتوجيه الموظفين لضمان تحقيق المعايير.

 

تحقيق رضا العملاء:

- ضمان تقديم خدمات تفوق توقعات العملاء.

- التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم.

- معالجة الشكاوى وحل المشكلات.

 

أهداف الطهي والميزانية:

- تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.

- وضع خطط وأهداف محددة لتنظيم العمل.

- تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.

 

إدارة الموارد البشرية:

- تحديد احتياجات التدريب والتطوير للموظفين.

- تقديم ملاحظات تقييم الأداء.

- التواصل مع الموارد البشرية عند الضرورة.

 

---

 

مسؤوليات إضافية:

- حضور الاجتماعات ذات الصلة.

- تحليل المشكلات واختيار الحلول الأنسب.

- المساهمة في تحسين العمليات التنظيمية.

 

---

 

إذا كنت مؤهلاً وتبحث عن فرصة مميزة في مجال الطهي، هذه الوظيفة قد تكون خيارًا رائعًا للعمل ضمن فريق محترف في بيئة راقية. هل تحتاج إلى مساعدة في تقديم طلب التوظيف أو إعداد سيرتك الذاتية؟