Job Description

المسمى الوظيفي: مساعد باحث (RA-09)

- نوع الوظيفة: دوام كامل / دوام جزئي

- مدة العقد: 16 شهرًا

- عدد الوظائف: 2

- مشروع البحث: تطوير تقنية جديدة خالية من العلامات تعتمد على التحليل الطيفي رامان والذكاء الاصطناعي لضمان سلامة الأغذية.

- آخر موعد للتقديم: 8 أكتوبر 2024

المؤهلات:

- خبرة سابقة في البحث أو التدريبات المتعلقة بمراقبة جودة الأغذية، اكتشاف الغش، أو تحديد مسببات الأمراض في المنتجات الغذائية.

- سنة واحدة من الخبرة في مختبر معتمد لتحليل الأغذية وفقًا لمعايير ISO17025.

- خبرة في تحديد وتوصيف مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء وفهم سلوكها في بيئات غذائية مختلفة.

المهام:

- جمع العينات: جمع العينات من منتجات غذائية مختلفة، الأسطح، والبيئات (مثل معدات التصنيع، مناطق التعبئة) لاختبار التلوث الميكروبي.

- تقنيات الثقافة: استخدام الطرق التقليدية مثل الأطباق المليئة بالآجار، والثقافات السائلة، والوسائط الانتقائية لعزل وتحديد الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا المسببة للأمراض (مثل الإشريكية القولونية، الليستيريا، السالمونيلا).

- التقنيات الجزيئية: استخدام تقنيات مثل PCR، qPCR، ELISA، أو تسلسل الحمض النووي للتحديد السريع والدقيق لمسببات الأمراض أو الكائنات الحية المسببة للتلف.

- نقل العينات: نقل العينات البيولوجية أو الكيميائية بأمان وكفاءة من الإسكندرية إلى المركز القومي للبحوث في الدقي، الجيزة، مع ضمان الحفاظ على سلامة العينات والامتثال لمعايير السلامة والتنظيم.

كيفية التقديم:

يرجى ملء النموذج أدناه وتحميل سيرتك الذاتية المحدثة.