Job Description

📌 المسمى الوظيفي:

مدير المطبخ (Kitchen Stewarding Supervisor)
الموقع: منتجع وسبا الفجيرة روتانا، الفجيرة، الإمارات العربية المتحدة
نوع العقد: Full Time
المرجع: JB5342922
تاريخ النشر: منذ 19 ساعة
تاريخ انتهاء التقديم: بعد شهرين

🧽 المهام والمسؤوليات الأساسية:

• تنظيف مرافق إعداد وتخزين الأغذية (الثلاجات، غرف التخزين، أدوات المطبخ، إلخ).

• الحفاظ على نظافة الممرات ومناطق الانتظار ومعدات التشغيل.

• العمل بشكل تعاوني مع فرق المطبخ والخدمة لضمان سير العمل بكفاءة.

• الالتزام بجداول العمل والورديات بدقة.

• تنفيذ المهام الإشرافية وفق التعليمات وضمان تقليل الهدر والكسر والتلف قدر الإمكان.

🎓 المؤهلات والخبرات المطلوبة:

• يفضل وجود تدريب مهني في مجال الأغذية والمشروبات أو مجال الإشراف في المطبخ.

• خبرة سابقة كمساعد أو مشرف مطبخ ضرورية.

• إجادة اللغة الإنجليزية أمر أساسي.

✅ الكفاءات المطلوبة:

• الفهم العملي لوظيفة المطبخ ومهام النظافة

• القدرة على العمل الجماعي بكفاءة

• تحمل المسؤولية والقدرة على التكيف

• إدراك واحترام الفروقات الثقافية

• التركيز على خدمة العملاء

• الهدوء والانضباط تحت ضغط العمل

🏨 عن منتجع وسبا الفجيرة روتانا:

يقع المنتجع في موقع خلاب بين جبال الحجر وشاطئ المحيط الهندي، ويعد وجهة مثالية للسياح والعائلات. يركز على تقديم خدمات ضيافة استثنائية، ويوفر بيئة عمل مهنية وداعمة لنمو الموظفين.