Job Description

الوصف الوظيفي  

رقم الوظيفة: 24172024  

فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي  

الموقع: فندق سانت ريجيس عمان، الدوار الخامس شارع شفيق الحايك، عمان، الأردن  

الجدول: دوام كامل  

هل العمل عن بُعد؟: لا  

هل يوجد نقل؟: لا  

نوع الوظيفة: غير إداري  

ملخص الوظيفة  

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيمها، وتقطيعها، وتخزينها. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات والمعايير العالية للجودة والعرض وقائمة إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، أفران الميكروويف، والقلايات. اختبار الطعام للتأكد من طهيه بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. تجهيز وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بأحجام مناسبة في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. التحقق من درجة حرارة الأجهزة والطعام.

اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وحالات العمل غير الآمنة للمدير؛ استكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة العمل. الوصول للأماكن فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة يطلبها المشرفون.

المؤهلات المفضلة  

- التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.).  

- الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.  

- الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.  

- الرخصة أو الشهادة: لا يوجد.