Job Description

💼 المسمى الوظيفي:

كوميس 2 – مطبخ الميلس
معرف الوظيفة: REQ10335095
الموقع: فندق فور سيزونز – جزيرة المارية، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة
نوع العقد: Full Time

🏨 حول الفندق والموقع:

يقع فندق فور سيزونز أبوظبي في جزيرة المارية الراقية، في قلب مجتمع حضري حيوي يطل مباشرة على مياه الخليج العربي وأفق المدينة. يتميز الفندق بتصميمه العصري البيئي، ويضم:

• 200 غرفة وجناح بإطلالات مائية

• 6 مطاعم وصالات مبتكرة

• خدمات فندقية استثنائية تتماشى مع معايير فور سيزونز العالمية

مطبخ "الميلس" هو أحد المطاعم المميزة داخل الفندق، ويقدم أطباقًا راقية تجمع بين النكهات العالمية والمحلية ضمن بيئة أنيقة وعصرية.

👨‍🍳 عن الدور الوظيفي – ما ستقوم به:

بصفتك Commis II، ستكون جزءًا من فريق الطهي المسؤول عن ضمان جودة الأطباق، دعم الطهاة الكبار، وتحقيق انسيابية العمل في المطبخ. تشمل المهام:

1. دعم الطهاة التنفيذيين في إعداد وصفات الطعام وضمان الالتزام بالمعايير.

2. المشاركة في تطوير وصفات جديدة ورفع جودة المنتج النهائي.

3. امتلاك معرفة جيدة بأنواع المأكولات وطرق التحضير المختلفة.

4. التحلي بسلوك مهني وإيجابي باستمرار داخل المطبخ وخارجه.

5. تنفيذ مهام إضافية حسب الحاجة تحت إشراف الطهاة المسؤولين.

📌 ما يجب أن تحضره معك:

• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في وظيفة مماثلة ضمن علامة تجارية فاخرة

• شخصية إيجابية ومنفتحة على التعلم والعمل الجماعي

• مستوى جيد في اللغة الإنجليزية (كتابة وتحدثًا)

• شغف عالٍ بفنون الطهي

• مهارات تواصل شخصية قوية

• استعداد للعمل ضمن فريق سريع الإيقاع

🎁 المزايا التي يقدمها فور سيزونز:

• راتب شهري وحوافز مالية تنافسية

• إقامة مجانية في فنادق فور سيزونز حول العالم (حسب التوافر)

• تنظيف جاف مجاني لملابس العمل

• وجبات يومية مجانية داخل الفندق

• فرص متميزة للتعلم، التطوير، والترقي المهني

• بيئة عمل راقية ومحترمة تشجع على التميز