Job Description

إليك ملخصًا لوظيفة "ديمي شيف دي بارتي بولونا" بفندق فور سيزونز شرم الشيخ، جنوب سيناء، مصر:

تفاصيل الوظيفة:

• المسمى الوظيفي: ديمي شيف دي بارتي - بولونا.
• مكان العمل: منتجع فور سيزونز، شرم الشيخ، جنوب سيناء، مصر.
• نوع العمل: دوام كامل.
• معرف الوظيفة: 10320268.
• الجنسية المطلوبة: يجب أن يكون المتقدم حاملاً لجواز سفر مصري.

الوصف الوظيفي:

• تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ مثل المقلاة العميقة، الشواية، الفرن، معالج الطعام، وغيرها.
• اتباع إجراءات سلامة الغذاء، بما في ذلك تأريخ جميع حاويات الطعام، تدويرها، وضمان تخزين المواد في درجات الحرارة المناسبة.
• تحضير الأجزاء المطلوبة للاستخدام في الورديات، والتأكد من تجهيز الخطوط بشكل كامل.
• مراقبة المخزون والإبلاغ عن أي نقص أو مواد مفقودة.
• المساعدة في التحكم بتكاليف الطعام وتقليل الهدر وفقًا لسياسات الفندق.
• الالتزام بمعايير العمل والسلوك كما هو موضح في دليل فور سيزونز.
• العمل بتناغم واحترافية مع زملاء العمل والمشرفين.

المهارات والمؤهلات المطلوبة:

• خبرة سابقة في العمل بالمطبخ، ويفضل في بيئة فاخرة.
• القدرة على تشغيل وصيانة معدات المطبخ المتنوعة بكفاءة.
• فهم جيد لإجراءات سلامة الغذاء وتخزين المواد الغذائية.
• الالتزام بالعمل الجماعي ومعايير السلوك المهني.
• القدرة على تحمل ضغط العمل والاهتمام بالتفاصيل.

المزايا:

• العمل في بيئة راقية وفاخرة.
• فرصة لتطوير المهارات المهنية مع علامة تجارية عالمية مثل فور سيزونز.
• الانضمام إلى فريق عمل يقدر التميز والشغف.