Job Description

نحن نبحث حاليًا عن محترفين في مجال الأغذية والمشروبات ديناميكيين ومتحمسين الذين يرغبون في المضي قدمًا في حياتهم المهنية.

بصفتك نادل / نادلة ، ستكون مسؤولاً عن تقديم خدمة احترافية لضيوفنا ، وضمان أن يصبح زيارتهم إلى المطعم تجربة طعام لا تُنسى. وستشمل وظيفتك واجبات رئيسية مثل:

• أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الطعام والشراب وفقًا لمعايير أداء الفندق.
• الترحيب بالعملاء وتوجيههم وخدمتهم بطريقة احترافية وdiscreet وشخصية.
• اكتساب معرفة عميقة بقائمة الطعام الخاصة بالمطعم المُ assigned من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم.
• مراقبة جودة الطعام والشراب باستمرار أثناء تقديمه.
• ممارسة علاقات جيدة مع العملاء والرد على شكاوى / استفسارات العملاء بشكل مرض.
• مسؤول عن الحفاظ على معايير النظافة والنظافة في المطعم والصيانة لجميع معدات الخدمة.
• مسؤول عن جميع الاستعدادات قبل الخدمة ، أثناءها وبعدها (mise-en-place و mise-en-scene).
• ضمان الحد الأدنى من الهدر والكسر والتلف.
• استخدام تقنيات البيع بالتجزئة بنشاط لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات.

مهارات

التعليم ، المؤهلات والخبرات

• يجب أن يكون لديك دبلوم / درجة في الضيافة أو تدريب مهني في مجال الأغذية والمشروبات مع خبرة سابقة كنادل / نادلة في مطعم عالي الحجم. إتقان اللغة الإنجليزية ومهارات إضافية مثل خدمة العملاء والتعامل مع الآخرين هي أساسيات.

المعرفة والكفاءات

• سيكون المرشح المثالي عمليًا مع شغف حقيقي بالناس والخدمة إلى جانب الموقف الإيجابي واللطيف. ستزدهر في العمل في بيئة مزدحمة وتظل هادئة تحت الضغط ، مع الانتباه إلى التفاصيل ويجب أن تمتلك الكفاءات التالية:

• القدرة على التواصل باللغة الروسية

• القدرة على التكيف

• تركيز على العميل

• الاعتراف بالاختلافات

• تحمل المسؤولية

• العمل الجماعي

• فهم الوظيفة