Job Description

مساعد مدير الأغذية والمشروبات

الموقع: بيتش روتانا، أبوظبي – الإمارات العربية المتحدة
نُشر منذ: 18 ساعة
تنتهي صلاحية الإعلان خلال: شهرين
الرقم المرجعي: JB5341478
جديد

الوصف الوظيفي

نحن نبحث حالياً عن محترفين طموحين، ديناميكيين، وذوي دوافع ذاتية في مجال الأغذية والمشروبات، للمساعدة في تنظيم وتوجيه فريق يهدف إلى تقديم منتجات عالية الجودة من الأغذية والمشروبات، مع خدمة دقيقة، سريعة، وشخصية.

بصفتك مساعد مدير الأغذية والمشروبات، ستكون مسؤولاً عن دعم مدير الأغذية والمشروبات في التخطيط قصير وطويل الأمد، وإدارة عمليات قسم الأغذية والمشروبات في كلا الجانبين (أمام وخلف الكواليس) بهدف تحقيق رضا العملاء وجودة الخدمة، مع تحقيق الأهداف المالية أو تجاوزها. وتشمل مسؤولياتك الرئيسية ما يلي:

• مراقبة تعليقات وآراء الضيوف بخصوص الخدمة، المنتجات، والعروض الترويجية، ومراجعتها مع مدير الأغذية والمشروبات

• الإشراف على جميع الأنشطة التدريبية الخاصة بقسم الأغذية والمشروبات بالتعاون مع قسم تطوير الموظفين

• مراجعة ومراقبة جداول الرواتب والعمل الإضافي الأسبوعية لجميع منافذ الأغذية والمشروبات، وضبطها وفقاً للميزانية المحددة

• التشاور مع مديري المنافذ حول المتطلبات التشغيلية ومعايير الجودة

• التواجد الميداني النشط خلال أوقات الذروة للحفاظ على حضور مرئي في المنافذ

• مناقشة التقارير والتوقعات والخطط التسويقية والمهرجانات والعروض الخاصة مع مدير الأغذية والمشروبات

• متابعة الاتجاهات التنافسية، والمنتجات الجديدة، والمتطلبات القانونية في السوق

المهارات

المؤهلات العلمية والخبرات
يفضل أن تكون حاصلاً على شهادة جامعية أو ما يعادلها، مع خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه. يجب أن تكون ملماً باستخدام الحاسوب، وتتمتع بمهارات تواصل فعالة، إضافة إلى إجادة تامة للغة الإنجليزية كتابةً وتحدثاً.

المعرفة والكفاءات المطلوبة

يجب أن يكون المرشح المثالي عمليًا، ويمتلك خلفية قوية في مجال الأغذية والمشروبات، مع شغف واضح بالجودة والتميّز. كما يجب أن يكون مبدعًا، ومتحمسًا لمشاركة شغفه في تحقيق أعلى معايير جودة الخدمة مع الضيوف وأعضاء الفريق. ومن المتوقع أن يمتلك الكفاءات التالية:

• فهم العمل

• التأثير على النتائج

• التخطيط للعمل

• بناء الفريق

• تقدير التنوع

• القيادة

• التكيف

• السعي لتحقيق النتائج

• التركيز على العملاء

• إدارة العمليات