Job Description

📢 إعلان توظيف – مساعد طاهٍ (مقهى)
📍 المكان: فندق جراند حياة دبي – الإمارات العربية المتحدة
🔹 القسم: المطبخ / المقهى
🔹 نوع العقد: Full Time
🔹 معرف الطلب: DUB005245

ملخص الوظيفة:

• المساعدة في التشغيل الفعّال للمطبخ بما يتماشى مع استراتيجيات Hyatt International ومعايير العلامة التجارية.

• دعم الشيف التنفيذي / رئيس الطهاة في إدارة مطبخ المقهى الذي يعتمد على مفهوم Grab & Go.

• ضمان أعلى مستويات رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل المطبخ.

• المساهمة في إدارة منتجات الأغذية بالتجزئة كمركز ربح مستقل ناجح.

المؤهلات المطلوبة:

✅ خبرة لا تقل عن سنتين كمساعد طاهٍ أو 4 سنوات كرئيس طهاة في مطعم أو فندق كبير بمفهوم Grab & Go.
✅ خبرة في تجارة التجزئة الغذائية (ويُفضل ضمن علامات تجارية عالمية فاخرة).
✅ مؤهل في إنتاج أو إدارة المطابخ (يفضل).
✅ معرفة شاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية.
✅ مهارات حاسوبية أساسية (MS Office + نظام صيانة الوصفات).