Job Description

-->-->

-->

عن الشركة

• مجموعة فنادق ومنتجعات راقية ومرموقة في دبي، تشتهر بخدماتها المتميزة وتجاربها الاستثنائية.

المسؤوليات

• فحص وتنظيف وصيانة وإصلاح جميع معدات المطابخ والتبريد والميكانيكية والكهربائية والأنظمة.
• مراقبة درجات الحرارة اليومية لجميع مخازن التبريد وفحص وحدات التكثيف الخاصة بها للتأكد من عملها بشكل صحيح.
• إجراء المعايرة المجدولة لجميع معدات التبريد بما في ذلك المجمدات وغرف التبريد وأجهزة المطبخ المحددة وفقًا لمعايير وزارة الصحة وسلامة الأغذية (HACCP).
• التنسيق مع مسؤول المنشأة / مساعد مسؤول المنشأة في جميع الأعمال الكهربائية والميكانيكية، والتأكد من معالجة جميع أوجه القصور في تشغيل المعدات والعيوب وإكمالها في الوقت المناسب.

المؤهلات المطلوبة

• جنس ذكر، 35 سنة أو أقل
• خبرة لا تقل عن سنة واحدة كفني صيانة معدات مطبخ