شيف احترافي كبير

الوصف

--><!-->

--><!-->

الوصف الوظيفي

نوع العمل: دوام كامل

نحن نبحث عن شيفة موهوبة وذات خبرة للانضمام إلى منزلنا والإشراف على تحضير وجبات الطعام لعائلتنا. المرشحة المثالية سيكون لديها شغف بالفنون culinart ولديها القدرة على ابتكار وجبات لذيذة ومغذية تتناسب مع تفضيلات أفراد العائلة ومتطلباتهم الغذائية. ستكون الشيفة مسؤولة عن تخطيط القائمة وتسوق البقالة وإعداد الوجبات وفقًا للمعايير culinart عالية مع الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة.

المسؤوليات

• تخطيط وإعداد وجبات الطعام اليومية للعائلة ، بما في ذلك الإفطار والغداء والعشاء.
• إنشاء قوائم أسبوعية تتناسب مع التفضيلات الغذائية والقيود المفروضة على أفراد الأسرة.
• الحصول على مكونات طازجة وعالية الجودة من الأسواق المحلية والموردين الموثوقين.
• التأكد من تحضير جميع الوجبات وفقًا للوائح الخاصة بسلامة الأغذية والنظافة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ، بما في ذلك الصيانة المنتظمة للمعدات.
• التنسيق مع موظفي المنزل لإدارة جداول الوجبات والفعاليات الخاصة.
• تلبية الطلبات والقيود الغذائية الخاصة (على سبيل المثال ، خالية من الغلوتين ، نباتية ، حساسية).
• إدارة المخزون ومراقبة مخزون أدوات المطبخ ومواد البقالة.
• المساعدة في بعض الأحيان في تقديم الطعام خلال التجمعات العائلية والمناسبات.

المتطلبات

المؤهلات:

• إناث فقط
• خبرة مؤكدة كشيف أو سوس شيف أو دور مشابه في منزل خاص أو مطعم حسن السمعة.
• يفضل التدريب أو الشهادات culinart.
• معرفة قوية بأنواع مختلفة من تقنيات الطهي والمطابخ العالمية.
• القدرة على ابتكار وجبات متوازنة ومغذية مع تلبية احتياجات غذائية متنوعة.
• مهارات تنظيمية استثنائية واهتمام بالتفاصيل.
• القدرة على العمل بشكل مستقل وإدارة الوقت بكفاءة.
• مهارات اتصال وتفاعل ممتازة.
• المرونة لتعديل قوائم الطعام وخطط الوجبات بناءً على تفضيلات وتعليقات العائلة.