📍 أبوظبي – الإمارات العربية المتحدة
🏨 الفندق: Saadiyat Rotana Resort & Villas
الشركة: Rotana Hotels & Resorts
🗓 نُشر قبل 7 ساعات – ينتهي خلال شهرين
🔎 المرجع: JB5439222
وظيفة تشغيلية في قسم المخبز ضمن المطبخ الرئيسي، مخصصة للطهاة المبتدئين/متوسطي المستوى (Commis III)، مع التركيز على تحضير المكونات، إنتاج المخبوزات، والالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
دعم مساعد رئيس الطهاة أو الشيف الأول في العمليات اليومية.
تجهيز المكونات اليومية وإنتاج المخبوزات.
الالتزام بتعليمات المشرفين المباشرين.
الحفاظ على نظافة منطقة العمل وفق معايير الفندق (Hygiene & HACCP).
ضمان الاتساق والجودة في جميع المنتجات.
مراقبة مخزون المواد الغذائية.
تقليل الهدر وضبط التكاليف.
التنسيق مع الأقسام الأخرى لضمان سلاسة العمليات.
شهادة أو دورة مهنية في فنون الطهي.
خبرة سابقة في فندق أو مؤسسة مرموقة.
مهارات قوية في إعداد المخبوزات وحفظ الطعام.
إجادة اللغة الإنجليزية.
القدرة على العمل تحت الضغط.
شغف حقيقي بالطهي والمخبوزات.
روح الفريق والتعاون.
الالتزام والانضباط.
مرونة وتحمل المسؤولية.
القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات.
Commis III → Commis II → Commis I → Demi Chef → Chef de Partie → Sous Chef → Executive Chef
هذه الوظيفة تعتبر نقطة انطلاق قوية لمن يريد بناء مسيرة احترافية في المطبخ الفندقي الفاخر.
مناسبة لك إذا:
لديك تدريب مهني في الطهي.
ترغب في تطوير نفسك في مجال المخبوزات.
تتحمل ضغط العمل في بيئة فندقية راقية.
تسعى للعمل في علامة فندقية معروفة.
تتبع ما هو جديد من وظائف عبر بريدك الإلكتروني
Version 1.9.23
تصفح منصتنا من خلال تطبيق جوبي لأداء أفضل وميزات حصرية!