الوصف

🍰 المسمى الوظيفي:

كوميس الثاني - قسم المعجنات (Commis II – Pastry)
الموقع: فندق فور سيزونز، الدوحة – قطر
نوع الوظيفة: دوام كامل
معرّف الوظيفة: REQ10349977

🏨 عن فندق فور سيزونز الدوحة:

ملاذ فاخر على الواجهة البحرية في قلب العاصمة القطرية، يجمع بين الضيافة الراقية والتصميم العصري. يضم:

• 237 غرفة و20 فيلا.

• 10 مطاعم ومقاهي متميزة، منها أكبر فرع عالمي لنوبو.

• 5 مسابح، شاطئ خاص، مركز صحي، مركز سبا متطور، ومرافق استشفاء علاجية فريدة.

👥 عن الفريق وثقافة العمل:

• فريق عالمي يضم أكثر من 50 جنسية.

• بيئة قائمة على الاحترام، التعاون، التميز، والشغف.

• يُطبّق القاعدة الذهبية: “عامل الآخرين كما تحب أن تُعامل”.

📌 المهام والمسؤوليات:

• تحضير المكونات، الصلصات، والمعجنات وفقًا للوصفات المعتمدة.

• التأكد من جودة وسلامة تخزين واستخدام المكونات.

• تجهيز محطة العمل قبل أوقات الخدمة.

• دعم فريق الطهاة في تحضير وتقديم الطعام بكفاءة وفي الوقت المحدد.

• الالتزام بمعايير النظافة وتقليل هدر الطعام.

• تطبيق ممارسات الصحة والسلامة الغذائية وفقًا لمعايير فور سيزونز.

🎓 المؤهلات والمتطلبات:

• دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق.

• خبرة لا تقل عن سنتين في مطبخ فندق/منتجع فاخر في قسم المعجنات.

• معرفة معتمدة بممارسات السلامة الغذائية والنظافة.

• إتقان اللغة الإنجليزية (قراءة، كتابة، محادثة).

• شخصية مرنة، منفتحة، قادرة على العمل تحت الضغط.

• التزام بأعلى معايير التقديم والعرض والمهارات التنظيمية.

🎁 المزايا والعروض:

• سكن مؤثث عالي الجودة.

• وجبات مجانية.

• نقل مجاني من وإلى العمل.

• تغطية طبية كاملة.

• تذاكر سفر سنوية مدفوعة.

• ليالي إقامة مجانية في فنادق فور سيزونز عالميًا.

• برامج تدريب وتطوير مهني داخلي وعالمي.

• فرص حقيقية للترقي داخل المجموعة على مستوى العالم.

🛂 تصريح العمل:

• الفندق سيتكفل بإجراءات تصريح العمل للمرشح الناجح.