الوصف

قائد وردية النظافة (ستيوارد)  

فندق بالما باي روتانا  

العلمين الجديدة، مصر  

تم النشر منذ 10 ساعات - تنتهي بعد شهرين  

الرقم المرجعي: JB5230840 - وظيفة جديدة  

وصف الوظيفة  

نحن نبحث عن محترفين ديناميكيين وذاتي التحفيز في مجال الأغذية والمشروبات للمساعدة في تنظيم وتوجيه فريق يقدّم منتجات غذائية ومشروبات عالية الجودة مع خدمة سريعة ودقيقة وشخصية.  

بصفتك قائد وردية النظافة، ستكون مسؤولاً عن ضمان أعلى معايير النظافة والصحة في جميع مرافق معالجة الأطعمة والمعدات التشغيلية، وتشمل مسؤولياتك الرئيسية:  

- الإشراف على مهام جميع موظفي قسم النظافة  

- مراقبة استهلاك مواد التنظيف الكيميائية يومياً  

- ضمان مستويات النظافة والصحة وجودة المنتجات والخدمات  

- التأكد من التزام الموظفين بتعليمات السلامة أثناء تنظيف المعدات  

- إجراء فحوصات دورية لضمان نظافة معدات المطبخ والخدمة  

- التحكم في المعدات الخارجة وتوثيقها وضمان استلامها بشكل صحيح عند العودة  

- المشاركة في الجرد الشهري والسنوي وإعداد مستندات الرواتب قبل تقديمها لرئيس القسم  

- حضور اجتماعات قسم الأغذية والمشروبات وعقد اجتماع شهري على الأقل مع موظفي النظافة لضمان تدفق التواصل المفتوح  

- التأكد من نظافة مخارج الطوارئ وخلوها من أي عوائق وسهولة فتح الباب من الداخل  

المؤهلات والخبرات  

- دبلوم أو درجة في مجال الضيافة  

- خبرة سابقة في دور مشابه  

- إجادة اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثاً  

- مهارات تواصل قوية والقدرة على حل المشكلات  

المهارات والكفاءات  

المرشح المثالي سيكون:  

- عملياً، مجتهداً وملتزماً  

- قادراً على التكيف بسهولة  

- قادراً على العمل في بيئة مزدحمة مع الحفاظ على الهدوء تحت الضغط  

- دقيق الملاحظة  

- يتمتع بالكفاءات التالية:  

  - فهم متطلبات الوظيفة  

  - العمل الجماعي  

  - تحمل المسؤولية  

  - تقدير الاختلافات  

  - المرونة  

  - التركيز على خدمة العملاء