📢 إعلان توظيف – قائد فريق الأطعمة والمشروبات (الحديقة المائية)
📍 المكان: فندق جراند حياة دبي – الإمارات العربية المتحدة
🔹 القسم: المأكولات والمشروبات / الحديقة المائية
🔹 نوع العقد: دوام كامل
🔹 مستوى الوظيفة: مدير مستوى الدخول
🔹 معرف الطلب: DUB006348
يتولى قائد فريق الأطعمة والمشروبات مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية لقسم الأطعمة والمشروبات في الحديقة المائية، مع ضمان تقديم خدمة استثنائية للضيوف وتحقيق أهداف الشركة المالية والتشغيلية.
خدمة العملاء:
ضمان تقديم خدمة ممتازة للضيوف والعملاء الداخليين.
التعامل مع الشكاوى والاستفسارات بطريقة مهذبة وفعالة.
تعزيز بيئة عمل إيجابية بين الزملاء والضيوف.
الجانب المالي:
تحسين الإنتاجية من خلال الجدولة المرنة واستخدام تعدد المهارات.
إدارة تكاليف المرافق والرواتب بكفاءة.
ضمان الاستخدام الأمثل للمعدات وتطبيق التكنولوجيا الحديثة.
الجانب التشغيلي:
الإشراف على جميع واجبات قسم الأطعمة والمشروبات وضمان تنفيذها وفق المعايير.
فهم شامل لجميع أصناف الطعام والمشروبات وتقديم التوصيات والبيع الإضافي.
الحفاظ على نظافة وتنظيم المنفذ في مقدمة وخلف المنزل.
إدارة الصرافة وحساب الفواتير والالتزام بسياسات قسم المالية.
مراقبة مستلزمات التشغيل والحد من الهدر.
التنسيق مع قسم التدبير المنزلي لضمان الالتزام بجداول التنظيف.
الموظفون:
الإشراف على أداء الزملاء وضمان توافقه مع السياسات والإجراءات.
متابعة المظهر العام والزي الرسمي ومعايير النظافة الشخصية.
تطوير مهارات الزملاء من خلال التدريب والتوجيه والإرشاد.
دعم تنفيذ قيم وثقافة الحديقة وتعزيز بيئة عمل إيجابية.
واجبات أخرى:
الالتزام التام بالقواعد والسياسات الخاصة بالحديقة والصحة والسلامة.
الحضور في الوقت المحدد، وارتداء الزي الرسمي وبطاقة الاسم.
المشاركة في الاجتماعات والتدريبات والأنشطة الأخرى ذات الصلة.
أداء أي مهام إضافية يُكلف بها من قبل مساعد مدير قسم الأغذية والمشروبات.
المشاركة في عمليات الجرد الدورية للمعدات والموارد.
✅ درجة علمية أو دبلوم في إدارة الضيافة أو السياحة (يفضل).
✅ خبرة لا تقل عن سنتين في عمليات الحدائق المائية أو الحدائق الترفيهية.
✅ مهارات حل المشكلات، الإدارة، والقدرات الشخصية الممتازة.
تتبع ما هو جديد من وظائف عبر بريدك الإلكتروني
Version 1.9.23