الوصف

🔹 المسمى الوظيفي: رئيس الطهاة الأول – QACC

رقم الوظيفة: 222658
تاريخ النشر: 11 يونيو 2025
تاريخ انتهاء التقديم: 17 يونيو 2025، الساعة 11:59 مساءً
الموقع: الدوحة، قطر
الجهة المشغلة: Qatar Aircraft Catering Company (QACC) – إحدى شركات مجموعة الخطوط الجوية القطرية

🔸 حول الدور:

مسؤول عن تحضير وطهي وتقديم الطعام وفقًا لمواصفات شركة الطيران ومعايير السلامة الغذائية، وتنفيذ المهام الموكلة من المشرف أو الرئيس المباشر، مع التنسيق مع الفريق لتحقيق أعلى جودة بأقل هدر ممكن.

🔸 المهام الأساسية:

• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية والصحية.

• ضمان تجهيز الوجبات حسب متطلبات الرحلات مع وسمها باسم واضح ورمز يومي.

• تغطية عربات الطعام لحمايتها من التلوث.

• الاستخدام الفعّال للمواد وتقليل الهدر.

• توثيق النفايات ومراقبة الإنتاج الزائد.

• التعاون مع مدير الخط في تخطيط القسم.

• تنفيذ تقنيات طبخ جديدة بتعليمات من الطهاة المناوبين.

• الإبلاغ عن أعطال المعدات والمخاطر.

• قيادة الفريق عند غياب رئيس القسم (CDP).

• الإشراف على تنفيذ المهام اليومية وتقديم تقارير فنية دقيقة.

🔸 المؤهلات المطلوبة:

• المؤهل العلمي: شهادة بكالوريوس أو شهادة ثانوية عامة.

• الخبرة: حد أدنى 3 سنوات خبرة في وظيفة مشابهة في مجال الأغذية والمشروبات.

🔸 المهارات المطلوبة:

• إجادة اللغة الإنجليزية (قراءة، كتابة، تحدث).

• مهارات أساسية في نظافة الأغذية ونظام HACCP.

• معرفة بقطاع خدمات الطعام والاتجاهات الحديثة فيه.

• مهارات استخدام الحاسوب.

• القدرة على التخطيط، الإشراف، وتدريب فريق كبير.

• العمل تحت الضغط.

• مهارات تواصل ممتازة.

🔸 لماذا تنضم إلى QACC؟

• بيئة عمل دولية مبتكرة.

• فرص للتعلم والنمو المهني.

• تحديات مهنية مميزة ضمن فريق طموح.

• جزء من مجموعة الخطوط الجوية القطرية الرائدة عالميًا.

📝 كيفية التقديم:

للتقديم، يرجى تحميل سيرتك الذاتية واستكمال نموذج الطلب الإلكتروني عبر بوابة التوظيف الرسمية لمجموعة الخطوط الجوية القطرية قبل الموعد النهائي (17 يونيو 2025).