الوصف

تفاصيل وظيفة: ديمي شيف دي بارتي

معرف الوظيفة: 10326007
الموقع: منتجع فور سيزونز، شرم الشيخ، جنوب سيناء، مصر
نوع العمل: دوام كامل

الوصف الوظيفي:

بصفتك ديمي شيف دي بارتي في منتجع فور سيزونز، ستكون مسؤولًا عن إدارة العمليات اليومية لمحطة الطهي، والتأكد من تقديم الطعام بأعلى معايير الجودة. ستعمل جنبًا إلى جنب مع الطهاة الرئيسيين لضمان تنفيذ الوصفات القياسية وعروض الأطباق.

المهام والمسؤوليات الأساسية:

1. إدارة المحطة: تنفيذ الإجراءات اليومية لمهام محطة الطهي بما في ذلك إعداد عناصر القائمة والعروض الخاصة.
2. التنسيق مع الفريق: التواصل مع رئيس الطهاة ومساعدي الطهاة بشأن مواقف تواجه مشاكل أو نقصًا في المواد.
3. الامتثال للمعايير: التأكد من تقديم الطعام وفقًا للوصفات القياسية والاهتمام بالجودة في الإنتاج والعرض.
4. النظافة والتنظيم: ضمان أن منطقة العمل نظيفة، مرتبة ومنظمة دائمًا.
5. إعداد المكونات: تحضير الخضروات والمواد الأخرى، والتأكد من تخزين العناصر بشكل صحيح.
6. التدريب والإشراف: تقديم التعليمات والتشجيع للموظفين الآخرين عند الحاجة.
7. السلامة والطوارئ: التعامل مع الحوادث وحالات الطوارئ بأعلى درجة من الاحترافية.
8. إعداد الأدوات: جمع الأدوات اللازمة للعمل والتأكد من جاهزيتها.

المؤهلات المطلوبة:

1. المهارات اللغوية: إلمام جيد باللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة).
2. التعليم: خريج مدرسة ثانوية مع تدريب مهني أو مدرسة طهي أو معهد طهي معتمد.
3. الخبرة: أربع سنوات من الخبرة العملية في الطهي.
4. فهم أساسي للمطبخ: قدرة على فهم تشغيل المطبخ بشكل فعال.

المزايا المقدمة:

• راتب تنافسي: مع حزمة مزايا شاملة.
• فرص التدريب والتطوير: توفير فرص ممتازة للنمو المهني.
• إقامة مجانية: في فنادق ومنتجعات فور سيزونز الأخرى.
• تنظيف مجاني لزي الموظفين: وتشمل وجبات مجانية للموظفين.