نادل بار فندق الريتز كارلتون

الوصف

ملخص الوظيفة

• تحضير طلبات المشروبات للضيوف وفقًا للوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس.
• صرف وفتح وتقديم زجاجات النبيذ/الشمبانيا.
• إعداد والحفاظ على نظافة وحالة البار ووحدة البار والطاولات والأدوات الأخرى.
• تحضير مقبلات طازجة للمشروبات.
• توفير الثلج والأواني الزجاجية واللوازم الورقية.
• نقل اللوازم إلى منطقة إعداد البار.
• غسل الأواني الزجاجية المتسخة.
• إزالة الأواني المتسخة من سطح البار والطاولات ووضعها في مكان مخصص.
• توقع واحتياجات التجديد والتواصل بشأنها.
• معالجة جميع طرق الدفع.
• عد البنك في نهاية المناوبة واستكمال تقارير الصراف المحددة وحل أي تباينات وتسليم الإيصالات وتأمين البنك.
• تأمين الخمور والبيرة والنبيذ والمبردات والخزائن وأماكن التخزين.
• استكمال مهام الإغلاق.

المسؤوليات والواجبات

• اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن ؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير ؛ واستكمال تدريبات وشهادات السلامة.
• ضمان أن تكون الملابس الموحدة والمظهر الشخصي نظيفًا واحترافياً ، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة ، وحماية ممتلكات الشركة.
• ترحيب واستقبال جميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة ؛ توقع واحتياجات خدمة الضيوف ؛ وشكر الضيوف بتقدير صادق.
• التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية.
• بناء والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة ؛ والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات.

المؤهلات المطلوبة

• المؤهلات التعليمية: دبلوم الدراسة الثانوية أو ما يعادله.
• خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
• خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية سابقة مطلوبة.
• الترخيص أو الشهادة: لا يوجد