الوصف

ملخص الوظيفة

يهدف هذا الإعلان إلى استقطاب مساعد مدير مطعم مؤهل للعمل في فندق ويندهام جاردن المنامة. يتوقع من شاغل هذا المنصب الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وتدريب الموظفين، وضمان جودة الخدمة المقدمة للضيوف.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات: الإشراف على جميع جوانب تشغيل المطعم، بما في ذلك تحضير الطعام، وتقديم الخدمة، والحفاظ على جودة المنتجات.
• إدارة الموظفين: تدريب وتوجيه الموظفين، وتقييم أدائهم.
• ضبط الجودة: التأكد من الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
• إدارة المخزون: إدارة مخزون المواد الغذائية والمعدات.

المتطلبات الأساسية

• المؤهلات الأكاديمية: شهادة جامعية في مجال الضيافة أو إدارة الأعمال (يفضل).
• الخبرة العملية: خبرة سابقة في مجال إدارة المطاعم.
• المهارات: مهارات قيادية، مهارات تواصل ممتازة، مهارات تنظيمية، ومهارات حل المشكلات