مسؤول مراقبة التكاليف

الوصف

يقع فندق سوفيتيل دبي النخلة وسط المساحات الخضراء المورقة على الشواطئ الخلابة للخليج العربي ، ويوفر ملاذًا استوائيًا ومريحًا ، على بعد مسافة قصيرة فقط من مدينة دبي النابضة بالحياة. مع لمسات رائعة من الأناقة الفرنسية المتداخلة في جميع أنحاء الفندق ، ندعوك إلى "عيش الطريقة الفرنسية" والاستمتاع بالتميز.

المسمى الوظيفي

• التحقق من تقرير مخزون متجر المشروبات مع وجود مخزون فعلي تم التحقق منه أيضًا يوجه المتاجر لتصحيح الأخطاء عند الضرورة.
• إجراء جرد مفاجئ لمخازن المشروبات وكذلك منافذ البيع بخلاف مخزون نهاية الشهر.
• التأكد من أن جميع الفواتير مختومة وموقعة من قبل كاتب الاستلام قبل إرسالها إلى الحسابات الدائنة.
• التحقق على الفور للتأكد من استلام البضائع وفقًا للمواصفات من حيث الوزن والتشذيب والحساب الذي تم إصدار فاتورة به بشكل صحيح.
• فحص جودة الفاكهة والخضروات بشكل يومي مع الشيف والمتلقي.
• التأكد من أن عمليات تسليم البضائع من قبل الموردين تتوافق مع جدول الاستلام.
• ضمان إنشاء مستويات متساوية دقيقة ويتم الطلب وفقًا للمعيار المحدد.
• التأكد من الالتزام بالأوقات المحددة لإصدار الأسهم.
• الإبلاغ عن أي فرق رئيسي لمورد العقد وسعر الطلب بالتساوي مع سعر سوق الجملة.
• إعداد تقرير التكلفة المحتملة اليومية للأغذية والمشروبات.
• إدخال الأسعار والحفاظ عليها وتغييرات القائمة وتغييرات المستخدم في نظام نقاط البيع (POS).
• مساعدة مراقب التكلفة لإعداد التقارير ذات الصلة.
• مساعدة مراقب التكلفة لمخزونات نهاية الشهر وتسوياتها.
• مساعدة مراقب التكلفة في إدارة نظام الجرد.
• المساعدة في إجراء جرد ربع سنوي ، نصف سنوي ، سنوي لمعدات التشغيل.

مؤهلات

• خبرة سابقة في المحاسبة الفندقية (يفضل سنتين على الأقل).
• مهارات كتابية ولفظية ممتازة.
• الإلمام بالنظام المالي ونظام التقارير و Micros POS و Excel
• يجب أن تكون على استعداد للعمل بجدول زمني مرن من أجل إنجاز جميع المسؤوليات والمهام الرئيسية.